Sur la route de Jazzia

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2 mars 2016

Filet de cabillaud en papillonte sur julienne de carottes

Voici le lien... Filets de cabillaud en papillote sur julienne de carottes - Les recettes de Virginie Chers épicuriens, je profite de rééditer cette recette que j'avais improvisée il y a bientôt 3 ans. J'ai corrigé quelques petits détails et mis de nouvelles...

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13 février 2016

Papillote de cabillaud et brocolis aux épices

Encore du poisson ? Et oui, nous ne mangions pas assez de poisson, un manque de calcum... alors maintenant 2 fois par semaine et le plus diététique = papillote. Papillotte de cabillaud et de brocoli aux épices, Recette Ptitchef Recette Plat : Papillotte...

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11 février 2016

Quiche légère aux courgettes et bacon

Ingrédients pour 4 personnes • Un rouleau de pâte feuilletée • 2 courgettes • 12 tranches de bacon • 4 brins de persil • 1 gousse d’ail • 2 œufs • 4 cuil. à soupe de fromage blanc à 0 % (je mets direct un pot entier • 1 cuil. à café de gingembre (je n'en...

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3 février 2016

Boulettes de viande farcie au fromage fondant et aux légumes

Ingrédients : 1 livre de bœuf haché maigre 1 livre de porc haché 2 oeufs ¼ de tasse de maïs en grain (j'ai pris ue petite boîte) ¼ de tasse de poids vert (j'ai pris des pois décongelés la veille) ½ oignon finement coupé 1 tasse de chapelure ½ tasse de...

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2 février 2016

Filet de colin en papillotte

(Photo du site) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 tranche de colin d'Alaska - huile d'olive - ail - oignons semoule - tranches de tomates et citron que j'ai ajoutées. - persil - 1 cubes...

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29 janvier 2016

Cuisse de poulet en papillote

Voici une nouvelle recette ! Photo prise sur le site Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 2 feuilles de laurier (n'ayant pas de laurier "frais", je remplace par du laurier lyophilisé. - coulis de tomates - 2 cuillères à soupes d'oignons...

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27 janvier 2016

Papillotes de filets de merlu au citron

Voici une recette de poisson Ingrédients : sel, poivre du moulin quelques pincées de piment d'Espelette quelques pluches de persil plat une touche de crème liquide un peu d'huile d'olive 1 citron non traité 2 carottes (j'ai mis une julienne de légumes,...

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8 février 2015

Ragout de porc

Je me suis remise aux bons petits plats mijotés, bien appréciés l'hiver... J'ai décidé de faire un ragout de porc, une recette simple, rapide et efficace !! Hier après-midi, je suis passée à la ferme où ils font l'élevage de porc et acheté un bon rôti...

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11 janvier 2015

Far breton

Pour me changer les idées, j'ai fait un far breton. le 2ème en 15 jours ! recette (de grand-mère) trouvée sur internet. La recette est simple Ingrédients 1 litre de lait entier6 oeufs250 g de farine250 g de sucre200 g de pruneaux (tremper dans du rhum)du...

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5 mai 2014

Tarte aux tomates fraîches, confites et féta

D'après une recette trouvée sur un blog (ah que c'est bien internet !! lol) . Mon mari se régale (et moi aussi !), on en" fera" 2 repas vu que nous sommes que tous les 2 ce we. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée, (ou encore mieux de la pâte feuilletée...

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